PALMA, 28 de desembre.

La producció de vi amb marca de qualitat de les Balears ha arribat aquest any als 55.126 hectolitres, la qual cosa suposa un increment del 3,5% respecte a 2024, segons les dades publicades per la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local.

En una nota de premsa, la Conselleria ha informat que aquesta producció correspon als vins emparats per les denominacions d'origen protegides Binissalem i Pla i Llevant, així com Vi de la Terra Mallorca, Vi de la Terra Illa de Menorca, Vi de la Terra Eivissa, Vi de la Terra Formentera, Vi de la Terra Serra de Tramuntana i Vi de la Terra Illes Balears.

Malgrat l'augment global de la producció de vi, la superfície de vinya en producció destinada a vins de qualitat ha estat de 2.105,4 hectàrees, un 2,9% inferior a la de l'any anterior.

Pel que fa a la producció total de raim, aquesta ha estat de 8.892 tones, un 4,4% més que l'any 2024, amb una producció mitjana de 4.224 quilograms per hectàrea, un 7,5% superior a la de l'any passat, tot i que encara per sota dels registres dels anys 2022 i 2023.

En relació amb les denominacions, la producció de vi amb denominació d'origen ha disminuït un 4,2%, mentre que els vins de la terra han incrementat la seva producció un 7%, amb augments destacats a Menorca (+27,3%), Formentera (+40,6%) i Eivissa (+13,6%). Aquest increment s'explica, en part, per l'entrada en producció de nous vinyers i per la recuperació de parcel·les que l'any anterior no van poder ser veremades.

Per tipus de vi, la producció de vins blancs ha augmentat un 1,8%, fins als 21.851 hectolitres, mentre que els vins rosats han experimentat un notable increment del 25,3%, amb 11.784 hectolitres. En canvi, la producció de vins negres ha disminuït un 4%, situant-se en 21.491 hectolitres.

El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha explicat que "la verema de 2025 ha estat especialment complexa d'interpretar, ja que ha estat condicionada per diversos factors sobrevinguts que han tingut una incidència directa en la producció final".

En aquest sentit, Llabrés ha assenyalat que "malgrat un inici d'any favorable, amb pluges a la primavera que feien preveure una collita elevada, episodis com la pedregada del 16 d'abril, els danys causats per les colomes, la presència de malalties com el mildiu i l'oïdi, així com el cessament d'activitat d'algunes bodegues, han limitat el potencial productiu d'algunes zones".

A més, el director general ha destacat que "la producció de 2025, tot i ser superior a la de 2024, es manté molt per sota de la de 2023, quan es va arribar al màxim històric amb 68.440 hectolitres, i s'ajusta millor a la demanda actual del mercat, especialment si es tenen en compte les existències acumulades d'aquella anyada excepcional".